Sastojci:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
3 kašike kakao
100 ml ulja
100 ml mlijeka
500 g malina
2 kesice pudinga od vanile
8 kašika šećera
100 – 200 ml vode
Preliv:
500 ml slatke pavlake
250 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca u čvrst snijeg, postepeno dodajte šećer i vanilin šećer. Zatim dodajte žumanca, ulje i mlijeko. Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo i lagano špatulom izmješajte. Smjesu istresite u podmazan pleh dimenzija 30×20 cm i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečenu koru ostavite da se ohladi. Slatku pavlaku zagrijati do vrenja i dodati izlomljenu čokoladu. Skinuti sa šporeta i miješati dok se ne dobije ganach krem.
Ostaviti ga na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme pripremiti fil od malina. Maline staviti da se kuvaju sa šećerom i vodom. Ako su maline zaleđene onda dodajte 100 ml vode. Dva pudinga od vanile razmutite sa malo vode i dodajte u skuvane maline, miješajte dok se ne zgusne. Gotov fil prelijte preko kore. Ostavite malo da se ohladi i stavite ganach krem. Gotov kolač ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi, a potom u frižider na par sati. Najbolje preko noći i služiti, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu