Možete da nas pratite
i putem aplikacije za
Besplatno na

BRZINSKI DORUČAK Ove kifle će vam ZABIBERITI PAMET

Zabava
Autor:

Foto: licni_harlekin/screenshot Instagram

Ideja o receptu za biber kifle nastala je na osnovu neiskorišćenog bolonjeze sosa u koji je poznati food bloger @licni_harlekin dodao još bibera i tako povukao aromu na jednu vrlo pikantnu stranu.

Ovo je idealno rješenje za brzinski doručak ukoliko ste baš bolonjeze pastu spremali za večeru.

Sastojci

Za tijesto

  • 180 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 150 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 500-600 gr brašna

Priprema

U mlako mlijeko staviti kvasac, šećer i malo brašna i ostaviti desetak minuta da kvasac proradi. Ostale sastojke spojiti u dubljoj posudi. Uliti mlijeko i umijesiti mekano tijesto, tek da prestane da se lijepi na prste. Ostaviti pola sata da odmori.

Za to vrijeme spremiti sos (nadjev).

Za nadjev

  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 paprika
  • 200 gr junećeg mljevenog mesa
  • 200 gr šampinjona
  • 150 gr kečapa
  • so
  • biber

Priprema

Luk i papriku prodinstati na malo ulja, pa dodati meso. Kada meso pusti svoj sok, dodati šampinjone i začine. Nakon par minuta dodati kečap i ostaviti da se dinsta.

Tijesto podijeliti na tri dijela i razvući tri kore. Od svake kore bi trebalo da ispadne 6 trouglova. Pored stranica isjeći dvije linije i rasporediti kašiku fila na sredinu trougla. Preklopiti stranice lijevo i desno i pažljivo prekolopiti leijvu i desnu stranicu trougla jednu preko druge.

Peći oko 25 minuta na 180 stepeni Celzijusa. Preko vrućih kifli posuti malo bibera.

Prijatno!

Možete da nas pratite i putem aplikacije za Android ili iPhone/iPad.
Možete da nas pratite i na Facebook stranici

IZDVAJAMO