Sastojci:
Za koru:
pola šolje brašna
1 kašičica cimeta
3 kašike šećera
pola šolje otopljenog putera
Za fil:
150 grama krem-sira
4 kašike šećera
pola konzerve kokos-krema
3 jajeta
1 kašičica ektrakta vanile
Za glazuru:
pola limenke kokos-krema
2 kašike krem sira
1/2-1/3 šolje šećera u prahu
Priprema:
Pomiješajte suve sastojke za koru, pa im dodajte otopljeni puter. Kad dobijete kompaktnu smjesu, utisnite je u dno kalupa za tortu.
Ostavite da odstoji u frižideru.
U dubljoj činiji umutite jaja sa šećerom, pa uz neprestano miješanje dodajte kokos-krem, krem-sir i ekstrakt vanile. Miješajte dok ne dobijete glatku masu, pa prelijte na koru.
Sve zajedno pecite oko 15 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, pa smanjite na 120 stepeni i pecite dok ne bude gotovo.
Zatim ostavite da se potpuno ohladi u frižideru. Potom pređite nožem uz oprugu kalupa, pa uklonite njegove strane.
Za glazuru, umutite kokosov krem sa šećerom u prahu i krem-sir i mutite sve dok ne dobijete kremastu smjesu, pa time premažite ohlađen čizkejk i ostavite da odstoji u frižideru još najmanje sat vremena prije služenja.
Preko možete posuti kokosovo brašno, piše Superžena.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu