Kada je riječ o zdravlju mozga, hrana koju jedete ima veliki uticaj, kaže dr. Dale E. Bridsen, neurolog i autor programa “The End of Alzheimer’s Program”.
Da bi vaš mozak bio u vrhunskoj formi, dr. Bridsen preporučuje da ograničite unos prerađene hrane, crvenog mesa i dodatog šećera, dok ćete sa druge strane da obogatite jelovnih hranljivim sastojcima.
Hrana za mozak
1. Zeleno lisnato povrće
Doktor Bridsen preporučuje hranu sa visokim unosom folata, poput lisnatog zelenila, brokolija, prokelja jer pomažu u smanjenju nivoa homocisteina, aminokiseline koja je povezana sa atrofijom mozga i povećanim rizikom od Alchajmerove bolesti.
Jedna porcija: Jedna šolja kuvanog ili dvije šolje sirovog lisnatog povrća.
Cilj: šest porcija nedjeljno.
2. Kafa ili čaj
Kafa i zeleni čaj sadrže kofein za koji je dokazano da poboljšava kognitivne funkcije pomažući učvršćivanju sjećanja, kaže dr Nikol M. Avena, docent za neuronauke na Medicinskom fakultetu Mount Sinai.
– Čaj i kafa takođe mogu pomoći u jačanju kratkotrajnog pamćenja.“ Samo izbegavajte dodavanje puno šećera u svoj napitak.
Jedna porcija: šolja kafe.
Cilj: Trenutne američke dijetetske smjernice navode da je bezbjedno po zdravlje da unosite do 400 mg kofeina dnevno, piše Magazin Novosti.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu