Čizkejk je, inače, prilično pipav desert, a pritom zahtijeva i dosta vremena. Međutim, postoji japanska verzija koja zahtijeva svega tri sastojka i minimum uloženog truda.
Sastojci
- 3 jajeta
- 120 gr čokolade
- 120 gr krem sira
Priprema
Rernu zagrijte na 170 stepeni. Čokoladu otopite na pari i dodajte joj krem sir i pomiješajte. Potom smjesu sklonite sa pare i dodajte joj tri žumanca.
Bjelanca umutite u čvrst snijeg, pa trećinu dodajte smjesi od čokolade i sira. Pažljivo i nježno promiješajte, pa opet dodajte trećinu i ponovite. Isto uradite i sa ostacima bjelanaca.
Kalup za pečenje torte obložite papirom za pečenje i u njega izlijte smjesu. Udarite par puta o sto kalupom da iz smjese izbijete mjehuriće vazduha, a onda ga stavite u dubok pleh za pečenje u koji ste ulili toplu vodu.
Pecite na 170 stepeni nekih 15 minuta, a onda smanjite na 160 stepeni i pecite još 15 minuta.
Kada je kolač gotov, isključite rernu ali ostavite kolač unutra još 15 minuta. Potom izvadite, ohladite i servirajte!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu