Zabava

Zalogaj po zalogaj i utonućete u ČOKO SAN

Čoko san je kao jedan lijep, slatki san u kojem ćete, kada utonete u njega, željeti da zauvijek ostanete. Zalogaj po zalogaj i tamo ste.

Zalogaj po zalogaj i utonućete u ČOKO SAN
FOTO: NOIZZ/RAS SRBIJA

Sastojci

Za tijesto

  • 300 g mljevenih lešnika
  • 300 g šećera
  • 10 bjelanaca
  • kašika kakaoa

Za krem

  • 180 g šećera
  • 10 žumanaca
  • 4 rebra čokolade za kuvanje
  • 250 g putera

Priprema

Umutite čvrst snijeg od bjelanaca i u njega pažljivo umiješajte lješnike i šećer koje ste prethodno pomiješali. Koru pecite u podmazanom i brašnom posutom kalupu oko 20 minuta, u rerni zagrijanoj na 175 stepeni. Pečenu koru ohladite i presijecite na 3 dijela, tako da dobijete 3 kore.

Otopite šećer s nekoliko kapi vode, pa dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se sve ne sjedini. Sklonite s vatre, umiješajte jedno po jedno žumance, a onda kuvajte fil, uz stalno miješanje. Kada se fil zgusne, skinite s vatre i u njega dodajte omekšali maslac. Mutite dok se svi sastojci ne sjedine.

Filujte kore, a ostatkom krema premažite cijelu tortu. Ukrasite po želji i stavite u frižider da se dobro stegne. Ovu tortu možete da poslužite sa ulupanim šlagom.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu
Prihvati notifikacije