Leskovački specijaliteti sa roštilja su zaštićeni i brendirani, što je rezultat projekta “Bugarsko-srpski gurmanski voz”, a koji je sufinansirala Evropska unija.
Zahvaljujući tom projektu privrednih komora iz Leskovca i Vrace, koji je trajao proteklih 13 mjeseci, leskovački specijaliteti sa roštilja su, poslije roštilj-mesa, standardizovani i zaštićeni, prenosi RTS.
Privredna komora Srbije će prvi put postati nosilac zaštitnog znaka odnosno žiga.
S druge strane, brendiran je bugarski hljeb od spelte.
– Više niko neće moći da koristi naziv leskovački roštilj poslije 1. novembra ukoliko ne dobije dozvolu, odnosno ne dobije sertifikacioni žig koji Komora Srbije treba da dobije poslije prvog novembra i završetka ovog za nas značajnog projekta – ističe Goran Jović iz Privredne komore za Jablanički i Pčinjski okrug.
– ”Bugarsko-srpski voz” ovde ne staje. Mi nastavljamo zajednički da radimo i sarađujemo kako bismo promovisali zajedno na pravi način naše proizvode – dodaje Ilijana Filipova iz Privredne komore Vrace iz Bugarske.
Ono što je prije skoro 30 godina, kada je organizovana prva “Roštiljijada”, zacrtano kao cilj ove manifestacije, danas je ostvareno i realizovano pošto je Leskovac i zvanično svjetska prestonica roštilja.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu