Magazin

Kako ukusno: Mini palačinke s tikvicama i parmezanom

Ovaj recept vrijedi probati, jelo je ukusno i zdravo.

Kako ukusno: Mini palačinke s tikvicama i parmezanom
FOTO: KREATIVNA DOMAĆICA/YOU TUBE/SCREENSHOT

Sastojci:

3 jaja

350 ml mlijeka

100 ml mineralne vode

1 tikvica srednje veličine

50 g otopljenog putera

250 g oštrog brašna

so, biber

ulje za pečenje palačinki

parmezan za posipanje

Priprema:

Tikvicu oljuštite, operite i narendajte. Malo je posolite i pustite da stoji 20 minuta kako bi pustila vodu. Zatim je iscijedite.

Umutite jaja u malo dubljoj posudi, posolite ih i pobiberite. Možete dodati i druge začine po svojoj želji.

Zatim dodajte brašno, mlijeko i mineralnu vodu i napravite smjesu za palačinke. Smjesa mora da bude malo gušća od one koju inače pravimo za palačinke. Ako je rijetka, dodajte joj malo brašna.

Na kraju u smjesu dodajte rendanu, ocijeđenu tikvicu i promiješajte.

Palačinke klasično pecite u tiganju. Možete ih poslužiti posute parmezanom, sa sosom od kisele pavlake ili bilo kojim drugim sosom po želji, piše Superžena.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu
Prihvati notifikacije