Magazin

KILOGRAM 1.000 EVRA Sir iz Srbije najskuplji na svijetu, po ovaj delikates tajkuni šalju privatne avione (VIDEO)

Pule, sir koji se proizvodi u rezervatu prirode Zasavica u Srbiji, prvi je na listi najskupljih na svijetu, objavio je magazin Šefs pensil.

KILOGRAM 1.000 EVRA Sir iz Srbije najskuplji na svijetu, po ovaj delikates tajkuni šalju privatne avione (VIDEO)
FOTO: BUSINESS INSIDER/YOUTUBE/SCREENSHOT

Naime, kilogram košta čak 1.000 evra.

Ovaj srbijanski sir se proizvodi od magarećeg mlijeka. S obzirom na činjenicu da ove životinje daju vrlo malo mlijeka (oko dva decilitra dnevno) koje ne sadrži mnogo kazeina, proces pravljenja sira je izuzetno komplikovan. Sve se radi ručno. Iz tog razloga se može reći da je cijena itekako opravdana.

Za jedan kilogram sira potrebno je čak 25 litara magarećeg mlijeka. Ono sadrži samo jedan posto mliječne masti, a koncentracija vitamina C je čak 60 posto veća u odnosu na onu koja se nalazi u kravljem mlijeku.

Tu su i vitamini A, D i E te kalcijum i omega-3 masne kiseline.

U Zasavici se godišnje proizvede otprilike 100 kilograma sira.

– Naši kupci su najviše stranci, ambasadori. Bivši predsjednički kandidat iz Ukrajine je jednom prilikom kupio sve što smo imali na lageru. Singapurskom tajkunu smo prodali 12 kilograma sira. Njegov čovjek je tada došao avionom i uzeo sve to za neku zabavu koja je koštala gotovo 10 miliona evra – ispričao je ranije za portal Nova.rs Slobodan Simić, direktor rezervata prirode Zasavica, piše Klix.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu
Prihvati notifikacije