Zabava

Sultanov ćevap: Ukus koji se pamti

Malo truda za veliko zadovoljstvo i perfektan ukus…

Sultanov ćevap: Ukus koji se pamti
FOTO: DIVNA PETROVIĆ/ŽENA.BLIC.RS

Sastojci:

  • 600 g usitnjenog mesa (pileće grudi, junetina ili svinjetina)
  • 12 komada gotove kore za pitu
  • 1 glavica luka
  • 1 šaka isjeckanje šargarepe
  • 1 šaka graška
  • 1 veći krompir
  • 2-3 dl pasiranog paradajza
  • 50 g putera
  • 2 kašike mlijeka
  • 100 g brašna
  • Po ukusu trapist sira ili neki drugi sir
  • Po ukusu bibera
  • Po ukusu začini

Priprema:

Na ulju upržiti luk, meso i povrće. Posoliti, naliti sokom od paradajza, dodati biber i začine.

Odabrati činiju po mjeri za porciju, staviti koru, istisnuti do dna, a da vire krajevi. Još jednu koru na isti način.

Napuniti filom, staviti krajeve kore, prevrnuti činiju i ređati u podmazanu posudu. Preliti bešamelom, pokriti sirom i ispeći, piše zena.blic.rs. 

 

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu
Prihvati notifikacije