Sastojci:
4 kom jaja
300 gr šećer
100 ml ulje
100 ml mlijeko
1 vanilin šećer
400 gr oštro brašno
1 kašika cimet
3 – 4 kašike mljeveni lješnici
1 prašak za pecivo
3 kašike aroma ruma
350 gr rendana šargarepa
400 gr svježe voće (maline, kupine, višnje, trešnje, borovnice), voće iz zamrzivača ili kompota
2 kašike šećer u prahu
Za premazivanje:
6 – 7 kašika džem od šljiva ili kajsija
Za čokoladnu glazuru:
200 gr čokolada za kuvanje
6 kašika mlijeka
100 gr margarin
2 kašike šećer u prahu
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i dodati vanilin šećer. Zatim postepeno dodavati ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo, rum, mljevene lješnike, cimet. Na kraju dodati rendanu šargarepu i sve sjediniti. Smjesu sipati u nauljen pleh veličine br.40.
Voće ocijediti i zašećeriti sa 2 kašike šećera u prahu, pa ih rasporediti preko tijesta. Kolač peći u zagrijanoj rerni na 180C oko 30 minuta.
Pečeni kolač ostaviti da se malo prohladi. U tankom sloju premazati mlak kolač džemom od šljiva.
Za čokoladnu glazuru na laganoj vatri otopiti mlijeko i šećer, a onda dodati margarin, izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne dobije glatka smjesa. Glazuru malo ohladiti miješajući kašikom pa preliti kolač. Kolač staviti u frižider da se hladi pa onda sjeći nožem koji ste predhodno umočili u toplu vodu, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu