Predstavili su se Kabinet Brewery i Gvint Pivari iz Srbije, Mammut Beer Factory iz Crne Gore te Garden Brewery i Nova Runda Craft Brewery iz Hrvatske.
Pored njih, gost druge Kraft arene bio je i direktor marketinga Belgrade Beer Fest Aleksandar Srdić, gradonačelnik Banjaluke Igor Radojičić, kao i predstavnici konzulata Srbije i Hrvatske u BiH.
Posjetioci su imali priliku da probaju različita zanatska piva nekih od najuspješnijih proizvođača u regionu, ali i da odaju priznanje domaćim proizvođačima, čija piva po kvalitetu ne zaostaju za vodećim.
Prepoznali smo još jedan detalj u našoj slici grada. Ovdje imamo na jednom mjestu i lokal koji je drugačiji od ostalih, kao i proizvodnju. Kraft piva su postala popularna ne samo kod nas, već i svugdje u svijetu – kazao je Radojčić na otvaranju Kraft arene.
On je istakao da Banjaluka ima više od 100 godina tradicije u pivarstvu, što znači da su građani navikli na ovo piće. Proizvodnjom kraft piva, kako ističe on, otišlo se korak dalje u smislu arome i ukusa.
Radojčić ističe da se oko piva prepliću brojne priče i festivali, tako da i Banjaluka s proizvodnjom kraft piva može da napravi velike turističke priče.
Vlasnik zanatske pivare MCB Ljubomir Marić istakao je da je turistički potencijal, koji stoji iza proizvodnje zanatskih piva, Hrvatsku i Srbiju već pozicionirao visoko u svijetu, tako da je Kraft arena način da se isti cilj lakše ostvari i u BiH.
– Ovo je mnogo više turistički potencijal za Banjaluku nego samo ugostiteljski. U nekoliko navrata smo izvezli naše pivo za Švajcarsku, Slovačku i Češku. U toku su pregovori da neku manju količinu izvezemo za Njemačku. To su manje količine, ali ako se uzme u obzir da smo tek krenuli sa pričom oko kraft piva, za nas su to bitne količine – naveo je Marić.
On je istakao da je njegova zanatska pivara MCB nedavno napravila bezglutensko pivo. Sada čekaju analize kako bi se potvrdilo nepostojanje glutena u njemu, nakon čega će biti pušten u prodaju.
Na ovaj korak su se odlučili jer postoje oni koji bi rado probali pivo, ali imaju intoleranciju na gluten, a drugi od razloga je taj što ima i onih koji su na raznim dijetama, pa i na bezglutenskim, pa je ovakvo pivo pun pogodak za njih.
Marić otkriva da imaju u planu da ove godine naprave i kraft pivo od jagoda.
– Sva filozofija krafta i kraft piva se svodi na nešto lokalno, domaće i iz komšiluka. Razmišljamo da uradimo pivo s jagodom, jer je Slatina poznata po jagodama. Tamo se svake godine održava festival u “čast” jagoda. Naše pivo sa ukusom bi se jako dobro uklopilo u sliku Banjaluke i okruženja – istakao je Marić.
MCB je, inače, zanatska pivara osnovana prošle godine gdje se na jednom mjestu može ugodno družiti i pratiti sam proces proizvodnje piva. Želja MCB je da u Banjaluku donese nešto novo i da upotpune kako turističku, tako i ugostiteljsku ponudu Banjaluke.
S tim u vezi organizuju i kraft arene kao događaje u okviru kojih rade na edukaciji samih potrošača, te im nastoje približiti kulturu prozvodnje i konzumaciju kraft piva. Prva takva Kraft arena održana je 23. januara ove godine s krafterima iz najbližeg okruženja i bila je odlično posjećena.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu