Magazin

Mračna strana švedskog stola: Zbog ovih pet stvari ćete ga sigurno izbjegavati

Svaka komercijalna kuhinja ima mnogo tajni, posebno sistem koji je popularan kao švedski sto. Kao i sve na svijetu, ima svoje prednosti i mane, tako da treba ići samo na mjesta u koja možete vjerovati.

švedski sto
FOTO: ALEKSANDAR GOLIĆ/RINGIER

Iako ne biste trebali u potpunosti prestati jesti u restoranima sa švedskim stolom, definitivno trebate biti oprezniji.

Od jednog obroka možete napraviti drugi

Obično se dobar dio hrane prenamijeni, na primjer, riblje jelo u ponedjeljak može postati i riblja pita ili riblja čorba u utorak. Neki restorani će izbaciti hranu tek onda kada se ne može prenamijenit.

– Često smo od napola pojedenih komadića hljeba koje su ljudi ostavljali na tanjirima radili krutone za salate – dodao jedan zaposlenik restorana.

Neki ljudi isprobavaju hranu iz zdjelica

Takođe, radnici navode i da ljudi često isprobavaju hranu iz zdjelica, te bi to mogao biti jedan od razloga zbog kojih bi trebali izbjegavati hranu sa švedskih stolova.

– Dječak koji je imao 6-7 godina poželio je jesti gumene medvjediće. Zatim je otišao do desertnog bara, zgrabio kašiku medvjedića i počeo ih jesti iz kašike, pa je tu istu kašiku umočio još nekoliko puta u posudu. Roditelji su se smijali i rekli mu da prestane, a on je onda ispljunuo zalogaj gumenih medvjedića natrag u kašiku i vratio je u posudu – dodaje zaposlenik restorana.

Na tanjirima može biti još nešto, ne samo hrana

– Ne mogu vam reći koliko su puta nađene dlake u tjestenini, a ako bi se kupac požalio na to, odnijeli bismo tjesteninu u kuhinju, maknuli dlaku, pričekali oko pet minuta, a zatim je vratili nazad – dodao je drugi zaposlenik.

Pročitajte još

S pokvarljivom hranom se ne postupa uvijek pravilno

– Radio sam u indijskom restoranu. Njihovi standardi sigurnosti hrane su uvijek bili loši. Mnogo stvari je bilo neprihvatljivo, ali ono što se ističe je velika kanta jogurta koja je nekoliko dana stajala i ipak se svakodnevno posluživala u restoranu. Nakon tog posla, ne mogu baš podnijeti indijsku hranu – dodao je, prenosi Klix.

Hrana i suđe ponekad završe na podu

– Vidjela sam kako ljudima ispadne posuđe za posluživanje na pod, a zatim ga vrate na mjesto sa čistim suđem. Čovjek s kojim sam radila je uzeo smrznutu šunku, bacio je na pod i upotrijebio kao stepenicu. Ista se posluživala kasnije te večeri – pojasnila je takođe jedna od radnica u restoranu.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu
Prihvati notifikacije