Zabava

Najbolji izbor za prilog uz meso: Bugarski zapečeni krompir u kačkavalju

Ovo je savršen dodatak za svako jelo.

Zapečeni krompir sa sirom
FOTO: BILJA BIKI KUHINJA/YOUTUBE/SCREENSHOT

Isprobajte zanimljiv recept.

Sastojci:

700 – 800 gr krompira

3 jaja

100 ml mlijeka

1 kašika mekog brašna

100 g bilo kojeg tvrdog sira (kačkavalj, gauda, čedar, mocarela)

so i biber po ukusu

malo ulja za podmazivanje posude

Priprema: Krompir očistiti i staviti da se skuva. Kuvati taman toliko da bude kuvan, nikako raskuvan, bolje i da je malo tvrđi nego da se prekuva. Prosuti vodu, pa sipati hladnu. Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagrije. Pouljiti posudu, najbolje keramičku ili vatrostalnu pa izrendati krompir. Pola mjere krompira neka bude jedan red. Posoliti prstohvatom soli. Preko narendati ostatak krompira i ravnomerno rasporediti. Opet posoliti. Ulupati jaja žicom sa pola kašičice soli na vrh kašičice bibera. Dodati brašno pa opet dobro umutiti. Na kraju dodati mlijeko, izmiješati, preliti svuda po krompiru. Kada prelijete malo kašikom utapkajte, nemojte stiskati kako se ne bi krompir gnječio, samo blago prevucite kašikom da sav bude u prelivu. Preko narendajte sir i stavite u rernu.

Peći sve dok ne porumeni koliko vama odgovara.

Ne brinite, ne može da izađe nepečen, samo može manje zapečen ili više, zavisi kako volite, piše noizz.rs.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu
Prihvati notifikacije