Crna kafa je prepuna polifenola koji mogu spriječiti oštećenje ćelija i pomoći vam da živite duže, a proteini iz mlijeka mogu se uhvatiti za antioksidanse i pomoći tijelu da ih upije.
Laboratorijski eksperimenti Univerziteta u Kopenhagenu otkrili su da je ovo udvostručilo efikasnost polifenola. Postali su duplo bolji u smanjenju štetnog otoka/upale u ljudskim ćelijama.
Upale mogu oštetiti krvne sudove i povećati rizik od srčanih bolesti, prenosi Kliks.
Autorka studije, profesorica Mariana Nisen Lund, rekla je:
– Pokazujemo da se – kako polifenol reaguje – njegov efekat na upalu u imunološkim ćelijama pojačava. Jasno je zamislivo da bi ovaj koktel mogao imati i povoljan efekat na upale kod ljudi.
Profesorka Nisen Lund je dodala:
– Budući da ljudi ne upijaju toliko polifenola, mnogi istraživači proučavaju kako poboljšati njihovu apsorpciju. Ova strategija ima dodatnu prednost u povećanju protivupalnih efekata.
– Zamišljam da se nešto slično dešava u jelu od mesa s povrćem ili smutieju ako obavezno dodate malo proteina poput mlijeka ili jogurta – pojasnila je.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu