Dok su rijetki ziheraši slavsku pečenicu naručili još u martu, u pečenjari ili kod rođaka na selu, većina domaćica i domaćina je čekala da tu uradi poslije Vaskrsa. Sad se plaše da su zakasnili.
U pečenjarama i na farmama još prijmaju narudžbe, ali neki od prodavaca prasadi, kažu da, u ovakvoj situaciji, ništa ne mogu garantovati.
Slaviša Manojlović, vlasnik jedne od banjalučkih pečenjara, poručuje da ipak nema mjesta panici.
Biće prasića za sve koji ih naruče, makar ja ne spavao do Đurđevdana – kaže Slaviša, koji je i na vaskršnje praznike, zbog prirode posla, radio punom parom.
On objašnajva da je za Vaskrs potražnja za prasićima zaista bila mnogo veća od ponude, ali samo zato što su domaćini tražili isključivo najmanje prasiće, do 20-ak kilograma žive vage.
– To je normalno, jer je Vaskrs porodični praznik, dok se za slavu obično traže veća prasad, a takvih ima. Biće do Đurđevdana i malih, dorašće za mjesec dana, oni koji su se pred Vaskrs tek oprasili – objašnjava Slaviša.
U pečenjari porodice Lolić u Vrbanji kod Banjaluke, međutim, kažu da će narudžbe za Đurđevdan primati tek od 20. aprila, jer još ne znaju koliko će prasića moći da nabave za svoje mušterije.
– Ne znamo ni kolika će cijena prasadi biti, pa zato ne možemo da upisujemo narudžbe – kažu Lolići.
Cijenu ne znaju ni drugi pečenjari, jer uzgajivači prasadi ovih dana imaju idealnu šansu da „tvrde pazar“. Već za Vaskrs cijena žive vage malih prasića je dostigla vrtoglavih 5,5 KM, što znači da živo prasence od 20 kilograma košta 110 KM.
Ako želite da vam ga pečenjari zakolju i ispeku, te odnesu meso na testiranje na trihinelu, čitav „paket“ će koštati 150 KM. Do Đurđevdana sve ovo sigurno neće pojeftiniti, a što se psokupljenja tiče – može se očekivai svašta.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu