Sastojci:
500 g brašna
200 ml vode
100 ml mlijeka
5 g svježeg kvasca
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećra
1 kašičica ulja
Priprema:
Brašno izmješati sa kvascem. Zatim dodati šećer, mlako mlijeko i vodu, ulje i so pa umijesiti fino glatko tijesto i ostaviti da odmara 90 minuta na sobnoj temperaturi. Premijesiti tijesto opet, pa ostaviti da odmara još 45 minuta. Potom podijeliti tijesto na 8 jufki.
Obložiti pleh papirom za pečenje. Svaku jufku oblikovati u lopticu. Zatim po dvije loptice staviti jednu pored druge da se dodiruju. Pokriti kesom, pa staviti u frižider da prenoće ili u hladnoj prostoriji. Ujutru izvaditi da odstoje sat vremena prije pečenja. Potom zarezati i staviti da se peku u zagrijjanu rernu na 200 stepni 25 minuta.
Gotove ispečene poprskati malo vodom i staviti da se ohlade na rešetku ili ako volite mekšu koricu uviti u krpu, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu