Zabava

NOĆNE PTICE Uveče ih zamijesite, ujutro uživate u mirisnim lepinjama

Dan je ljepši kad počne s toplim lepinjama, tek izvađenim iz rerne...

NOĆNE PTICE Uveče ih zamijesite, ujutro uživate u mirisnim lepinjama
FOTO: TANJA DJORDJEVIC/ZENA.BLIC.RS

Sastojci:

500 g brašna

200 ml vode

100 ml mlijeka

5 g svježeg kvasca

1 kašičica soli

1/2 kašičice šećra

1 kašičica ulja

Priprema:

Brašno izmješati sa kvascem. Zatim dodati šećer, mlako mlijeko i vodu, ulje i so pa umijesiti fino glatko tijesto i ostaviti da odmara 90 minuta na sobnoj temperaturi. Premijesiti tijesto opet, pa ostaviti da odmara još 45 minuta. Potom podijeliti tijesto na 8 jufki.

Obložiti pleh papirom za pečenje. Svaku jufku oblikovati u lopticu. Zatim po dvije loptice staviti jednu pored druge da se dodiruju. Pokriti kesom, pa staviti u frižider da prenoće ili u hladnoj prostoriji. Ujutru izvaditi da odstoje sat vremena prije pečenja. Potom zarezati i staviti da se peku u zagrijjanu rernu na 200 stepni 25 minuta.

Gotove ispečene poprskati malo vodom i staviti da se ohlade na rešetku ili ako volite mekšu koricu uviti u krpu, piše zena.blic.rs.