Zajedno sa probioticima i enzimima za varenje, fermentirani proizvodi poput kimčija, kombuhe, jogurta, kefira i sirovog kiselog kupusa odličan su način za povećanje dobrih mikroba u crijevima. Ovo zauzvrat pomaže jačanju imunološkog sistema.
Ishrana bogata vlaknima nahraniće i one dobre male radnike. Uz ovu super zapanjujuću korist, postoji i ogroman bonus na vatreni napitak napravljen od kurkume. Kurkuma je poznata po tome što djeluje protivupalno.
Vatreni oksimel
Ovo piće je sladak tonik koji podstiče imunološki sistem sa moćnim sastojcima koji su poznati po svojim svojstvima stimulacije imunološkog sistema: jabukovo sirće, bijeli luk, ren, đumbir, luk, med i začinsko bilje.
Postoje brojne varijacije ovog koncepta, na primer ono što obično koristim kada osjetim blagu iritaciju grla: med sa pasiranim čenom bijelog luka i biberom. Originalni recept napravila je Rouzmari Gladstonun 1970 -ih. Njena vizija je bila da nauči umjetnost razmišljanja o hrani kao lijeku. Vatreni napitak potiče iz klase tonika oksimela Grka i Perzijanaca koji su u svom najosnovnijem obliku sirće i med. „Oki“ = kiselina i „mel“ = med.
Koje su prednosti vatrenog oksimela?
Jabukovo sirće je odlično sredstvo za varenje
Ren je moćan protiv zagušenja sinusa
Đumbir pomaže pri varenju, mučnini i infekcijama
Bijeli luk je antimikrobni i antibakterijski
Luk je sličan bijelom luku
Biber pomaže u stimulaciji imunološkog sistema
Med djeluje umirujuće i protivupalno
Ako koristite sirovi med, on ima svoje antibakterijske osobine.
Recept
Sastojci:
Pola šolje tanko nasjeckanog đumbira
Pola šolje oljuštenog, svježeg rena, nasjeckanog na kockice
Jedna glavica bijelog luka, čenovi zdrobljeni i narendani
Tri grančice ruzmarina
Dvije čili papričice prepolovljene po dužini
Jedna kašičica bibera u zrnu
Dvaštapića cimeta
Jedan limun isječen na komade
Pola narandže, isječene na komade
Dvije šolje jabukovog sirćeta
Pola šolje meda
Stavite đumbir i ren na dno 1-litarske tegle ili slične staklene posude koja se može zatvoriti. Dodajte bijeli luk, ruzmarin, čili, biber u zrnu, cimet; zatim dodajte komadiće limuna i narandže, pritiskajući nadole da se sastojci sabiju. Dodajte sirće, dodajući još po potrebi da potpuno potopite sastojke i napunite teglu. Zatvorite teglu (ako koristite metalni poklopac, stavite komad papira između tegle i poklopca da biste spriječili korozivnu reakciju sa sirćetom). Čuvati na hladnom i tamnom mjestu, mućkajući nekoliko sekundi svaki dan ili dva, najmanje tri nedjelje i do šest nedjelja.
Procijedite kroz gazu ili sitno sito; odbaciti čvrste materije. Umiješajte med. Čuvati u zatvorenoj ambalaži u frižideru do jednog mjeseca, piše Magazin Novosti.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu