Kao desert veoma je omiljen u Engleskoj, a danas se najčešće koristi instant verzija iz kesice koji je izmislio britanski apotekar Alfred Bird. Njegova supruga je bila alergična na jaja pa je umjesto njih stavio skrob koji ima svojstvo da se kuvanjem zgusnu u krem. Ovaj polučvrsti, kremasti ili gusti slatkiš može se služiti topao ili hladan.
Ukoliko ga pravite iz instant kesice pratite uputstva na ambalaži, samo vodite računa da ne stavite previše mlijeka i da vam smjesa bude ujednačena i bez grudvica što ćete postići tako što ćete sadržaj dobro razmutiti u malo hladnog mlijeka i postepeno ga dodavati u toplo mlijeko.
Originalni recept za puding od čokolade koji će ukusom nadmašiti sva vaša očekivanja.
Sastojci:
1/2 šolje šećera
3 kašike gustina
prstohvat soli
2 velike šolje mleka
2 kašike putera
50 gr čokolade
Priprema:
U šerpu stavite šećer, gustin i so. Dodajte pola šolje mlijeka i promješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Preostalo mlijeko stavite da se zagrijava do ključanja u drugoj šerpi. Kada mlijeko provri, smanjite temperaturu i dodajte smjesu od šećera i gustina. Kuvajte, neprestano mješajući i kad smjesa postane kremasta dodajte istopljenu čokoladu i nastavite s kuvanjem dok se smjesa ne zgusne, piše Krstarica.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu