Sastojci:
300 g bijelog mesa
200 ml kefira
2 kašičice senfa
1 kašičica kurkume
Pola kašičice soli
Prstohvat bibera
1 veza peršuna
Priprema:
Pileći file narežite na kockice i pecite pet minuta na tiganju bez dodavanja masnoće. Povremeno protresite tiganj da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena. Piletinu zatim zalijte kefirom, dodajte senf, so, biber, kurkumu i izmrvljene sjemenke korijandra, promiješajte i dinstajte na umjerenoj vatri dok sva tečnost ne uvri, oko pet minuta. Pred sam kraj dinstanja jelo pospite nasjeckanim peršunom. Poslužite toplo uz bareni pirinač i salatu po želji, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu