Ruka mi drhti dok u ruke uzimam bocu votke Atomik – kaže uzbuđeno profesor Džim Smit s britanskog Univerziteta u Portsmutu, prenosi N1.
On je, zajedno s kolegama započeo proces proizvodnje votke. Odlučili su na jednoj farmi u zabranjenoj zoni uzgojiti žitarice za proizvodnju votke. “Zamisao nam je bila iskoristiti zrnje da bismo napravili alkoholno piće”, rekli su njeni idejni tvorci za BBC.
I’m off to Bar Swift to try an Atomik martini.
Chernobyl vodka: First consumer product made in exclusion zone – BBC News https://t.co/r1tU6eP0PD
Melinda Simmons (@MelSimmonsFCO) August 8, 2019
Profesor Smit i njegovi kolege već godinama rade u zabranjenoj zoni. Proučavali su na koji se način zemlja oporavlja od katastrofalne nuklearne nesreće koja se dogodila 1986. godine.
Kažu kako se nadaju da će profitirati od prodaje nove vrste votke jer im je cilj pomoći lokalnim zajednicama u Ukrajini koje još uvijek osjećaju ekonomske posljedice katastrofe.
Je li piće radioaktivno?
Profesor Smit kaže da “nije ništa više radioaktivno od bilo koje druge vrste votke.”
– Svaki hemičar će vam reći da, kad nešto destilujete, sve što je štetno završi na otpadu. Koristili smo raž koja je bila neznatno kontaminirana, kao i vodu iz černobilskog vodovoda i destilisali smo je. Zamolili smo prijatelje sa Univeriteta u Sauttemptonu, koji imaju veoma dobro opremljen laboratoriju, da provjere postoji li bilo kakva radioaktivnost, no nisu ništa otkrili – sve je bilo ispod granica uobičajenog – kazao je Smit.
I doktor Genadij Laptev, naučnik zaposlen u Hidrometeorološkom zavodu Ukrajine u Kijevu, član je kompanije koja proizvodi ovo alkoholno piće.
Za vrijeme rada u zabranjenom području, dok su se obavljala istraživanja životne sredine i uzgoja žitarica, profesor je za BBC pojasnio da zrna raži i alkoholno piće koje iz njih nastaje upućuju na to da se određeni dio zemlje može i produktivno iskoristiti.
– Ljudi ne moraju da napuštaju zemlju. Mogu je iskoristiti na različite načine te proizvesti proizvod koji će biti u potpunosti lišen radioaktivnosti – rekao je Laptev.
Svrha ovog projekta je napraviti korak dalje od proizvodnje samo jednoga alkoholnog pića, kaže Smit te dodaje kako se nada da bi prodaja votke mogla pomoći lokalnom stanovništvu u poboljšanju životnih uslova.
Smit radi u Černobilu još od devedesetih godina prošlog vijeka i pogađa ga činjenica da Ukrajinci još uvijek žive loše, a priroda se oporavlja.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu