Sastojci
brašno 500 g
puter – 250 g
šećer u prahu – 100 g
jaje – 1
vanilin šećer – 1
- za filovanje
džem kajsija ili po ukusu – 1/2 teglice
- za valjanje
šećer u prahu – 50 g
vanilin šećer – 1
Priprema
U otopljen puter dodati šećer u prahu, vanilin šećer i jaje, pa sve fino sjediniti i lagano dodati brašno. Zamijesiti tijesto i ostaviti 30 minuta u frižideru da odstoji. Na pobrašnavljenoj radnoj površini razviti tijesto tanko, pa manjom čašicom ili modlom vaditi kružiće. Rijeđati na pek papir i peći u zagrijanoj rerni na 150 stepeni oko 20 minuta. Pečene kružiće ohladiti. Ohlađene kružiće spajati sa džemom. Vanilin šećer pomiješati sa šećerom u prahu i vanilice uvaljati u šećer.
Prije služenja kolačići moraju da odstoje, barem jedan dan, a najbolje nekoliko dana, u kartonskoj ili limenoj kutiji.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu