Istraživači su otkrili da ljudi koji jedu neprerađeno voće i povrće imaju manje izražene simptome depresije i drugih mentalnih bolesti, u poređenju sa onima koji jedu kuvane, konzervisane i na drugi način prerađene proizvode.
U istraživanju je učestvovalo više od 400 ljudi starosti od 18 do 25 godina. Njih su istraživači pitali o tome koliko voća i povrća konzumiraju, koju vrstu i na koji način pripremljeno.
Zatim su pregledani na simptome mentalnih bolesti poput depresije i anksioznosti. Studija je pokazala da može postojati veza između sirovih proizvoda i boljeg mentalnog zdravlja.
Naučnici su zatim uzimali u obzir navike vezane za fizičku aktivnost, ukupnu ishranu, postojeće zdravstveno stanje, etničku pripadnost, pol i socioekonomski status. Nakon svega utvrdili su da je veza između sirovog voća i povrća i pozitivnog ishoda mentalnog zdravlja i dalje veoma značajna. Oni koji su jeli više sirovih proizvoda bili su bolje raspoloženi i zadovoljniji, piše Žena Blic.
Mnoge prethodne studije ukazale su da konzumiranje voća i povrća poboljšava mentalno zdravlje čovjeka, ali oni nisu pravili razliku između sirovih i kuvanih i obrađenih prehrambenih proizvoda zato je ova studija važna.
– Sirovo voće i povrće može da pruži veće količine mikro nutrijenata od obrađenog, što bi moglo da objasni jaču povezanost sa boljim mentalnim blagostanjem – zaključili su u studiji.
Za ove proizvode naučnici kažu da najviše poboljšavaju mentalno zdravlje
- Šargarepa
- Banana
- Jabuka
- Tamno lisnato povrće
- Grejpfrut
- Zelena salata
- Agrumi
- Svježe bobičasto voće
- Krastavac
- Kivi