Zabava

PRAZNIK ZA ČULA Lavanda torta sa borovnicama

Malo eksperimentisanja u kuhinji svima će prijati. Danas spremamo lavanda tortu sa borovnicama.

PRAZNIK ZA ČULA Lavanda torta sa borovnicama
FOTO: MERI'S COOKING TIME/YOUTUBE/SCREENSHOT

Priprema nije komplikovana, a torta će vas osvojiti ukusom ali i izgledom.

Za koru:

300 g mljevenog keksa

150 g mljevenih lješnika

100 g maslaca

5 kašika šećera u prahu

7 kašika limunovog soka

Za fil:

200 ml slatke pavlake

1 kesica želatina

100 g šećera u prahu

3 kašike smeđeg šećera

300 g borovnica

1 kašičica jestive lavande

350 g sitnog sira ili maskarpone

4 kašike kisele pavlake

Priprema:

Spojite sve sastojke za koru pa prstima utapkajte u okrugao pleh prečnika 24 cm, preko pek papira. Odložite u frižider.

Sipajte u šerpu zamrznute borovnice sa vrlo malo vode, dodajte smeđi šećer i lavandu.

Kuvajte uz često miješanje, na umjerenoj vatri dok ne dobijete tečnost kao sirup.

Želatin pripremite po uputstvu sa kesice. Kada nabubri zagrijte ga u mikrotalasnoj na 15-20 sekundi pa vruć želatin izlijte u smjesu sa borovnicom i lavandom.

Za krem umutite sir, kiselu pavlaku i šećer pa polako dodajte slatku pavlaku dok neprestano mutite mikserom.

Smjesa će biti ređa ali takva treba da bude. Za fil dodajte par kašika fila u šerpu sa lavandom i borovnicom.

Dobro umutite pa tu smjesu kašikom dodajte u umućenu pavlaku sa sirom. Prelijte preko kore i ostavite u frižideru na par sati, piše noizz.rs.

Prihvati notifikacije