Јedan od simbola naše kuhinje postaje sve skuplji. Čvarci, nekada običan specijalitet, danas gotovo luksuz na trpezi.
Nova godina se bliži. Pažljivo birajte jela koje će se naći na novogodišnjoj trpezi, jer svako nosi posebnu simboliku, prema vjerovanjima u srpskim krajevima.
U užičkom kraju i ove godine vlada deficit mesara, a zbog sezone svinjokolja, mesare treba rezervisati i nekoliko mjeseci ranije.
Voće, povrće, integralne žitarice, zdrava biljna ulja, sjemenke, orasi… sve su to namirnice koje uvijek pominjemo u kontekstu zdrave ishrane i, svi već dobro znamo da bi bilo poželjno uključiti ih u našoj ishrani.
Kilogram prasića žive vage ponovo je počeo da poskupljuje. Velika potražnja, rast cijena stočne hrane i nedostatak prasića za tov glavni su uzrok ovakvog stanja, kažu uzgajivači.
Bliže nam se praznicima, a s njima i bogate trpeze. I dok svaka porodica ima omiljena jela koja u ovo doba godine sa zadovoljstvom sprema za svoje najbliže, jedno je ipak neizostavno u svakoj srpskoj kući – sarma.
Svinjski vrat je savršen ručak kom je baš teško odoliti. Ako vam fali malo inspiracije, za vas smo pripremili recept koji vam može odlično poslužiti.
Postoji mnogo načina za pripremu gulaša, a ovo je tajna najboljeg pravog gulaša koju je otkrio šef Ivica Štruml.
Kod tri divlje svinje tokom oktobra utvrđena je trihinela, što je dokaz stalne cirkulacije parazita među životinjama, zbog čega stručnjaci apeluju na stanovništvo da tokom tradicionalne sezone svinjokolja, koja se polako zahuktava u Srpskoj, budu oprezni i meso prije konzumacije obavezno odnesu na pregled u veterinarsku stanicu kako bi bila izbjegnuta zaraza ljudi.
Vjenčanja i svadbe na balkanskim područjima se naročito ispoštuju od strane gostiju, kako prisustvom, tako i poklonom.
Svjetske cijene hrane su naglo porasle su oktobru i sada su najviše za posljednjih godinu i po dana, odnosno od aprila 2023, saopštila je danas Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO).
Sarma, meso, kolači, neizostavni su na slavskoj trpezi. Ove godine, domaćini će za proslavu slave morati da izdvoje 25 do 30 odsto više novca u odnosu na prošlu godinu.
Sezona slava već je krenula, a tek nam predstoje one koje svetkuje najveći broj građana.
Postoji mnogo načina na koje možete pripremiti mljeveno meso, a svaka domaćica ima svoju tajnu kako da bude što ukusnije i sočnije.
Mnogima je teško da zamisle obrok koji uopšte ne uključuje meso, ali bi ipak trebalo ređe da konzumiramo neko meso i njegove prerađevine jer, ako ih jedemo svaki dan, to može imati loše posljedice po naše zdravlje.
Sezona slava zvanično je otvorena 12. oktobra, kada su srpski vjernici proslavljali Miholjdan. Narednih dana očekuje nas još slava, zbog čega je izvršena provjera koliko ove godine košta slavska trpeza.
Cijene hrane značajno su porasle. Dok kupci na pijacama paze na svaki gram, velika poskupljenja potvrđuju i podaci Ministarstva poljoprivrede Hrvatske.
Osjećaj stalne slabosti i umora je sveprisutan i može ukazivati na različita stanja, pa je važno da slušate svoje tijelo koje vam na ovaj način šalje poruke.
U Evropi se smrznuto meso može koristiti za ljudsku ishranu do šest mjeseci, a u BiH je taj rok godinu dana. Uvoznici iz BiH vješto su iskoristili ovu razliku nabavljaju meso u Evropi po niskim cijenama.
U Srpsku i BiH i dalje se nemilice uvoze meso i mesne prerađevine, a količina i vrijednost uvoza ovih proizvoda konstantno je u porastu.
