Moram da vam ispričam nešto. Moja mame se, iako zna čime se bavim, i dalje sekira da li ja s vremena na vrijeme pojedem nešto toplo. Evo, gibanicu sa sirom i spanaćem sam pojeo baš vruću, jer je tako ukusno mirisala dok se pekla da ja prosto nisam mogao da odolim – kaže Dejan Stanković koji stoji iza recepata @licni_harlekin.
Sastojci
- 1/2 kg gotovih kora
- 3 jaja
- 100 ml ulja
- 180 ml mineralne vode
- oko 300 g sira
- 1 kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli (zavisno od sira)
- spanać
- ulje za premazivanje
- susam
Priprema
Jaja, ulje, vodu i prašak za pecivo pomiješati, pa dodati i sir koji ste prethodno usitnili. Prve dvije kore nasložiti jednu preko druge, svaku nauljiti, pa par korica iscjepkate i umiješate u fil.
Rasporediti preko korica, pa opet naređati dvije korice ravno (nauljene). Poređate opran, očišćen i nasjeckan spanać. Preko spanaća opet dvije korice. Ostalih par korica nacjepkajte pa ih ubacite u preostali fil (ostavite dvije cijele korice za kraj) i rasporedite preko kora. Dvjema posljednjim koricama ušuškajte gibu i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni Celzijusa.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu