Sajam domaćih proizvoda i kućne radinosti okupio je 24 kooperanta trebinjske „Hercegovačke kuće“, a onima koji su imali najraznovrsniju ponudu pripale su nagrade.
Prvonagrađeno je gazdinstvo „Rašević“ iz sela Cicina kod Trebinja, druga nagrada pripala je vinariji „Anđelić“, a trećenagrađena je kompanija „Elmar“, koja proizvodi organsku kozmetiku.
Vesna i Željko Rašević osmislili su široku paletu proizvoda od samoniklog bilja.
– Dosta je takvog bilja, poput drenjine, trnjice, crvne murve, kupine. To sama berem, a ostalo nabavljamo od provjerenih proizvođača, sa područja istočne Hercegovine, gdje nema zagađivača. U našoj ponudi je dvadesetak proizvoda, prirodnih voćnih sokova, likera, ulja i tinkture od srijemuša i kantariona, zatim mermelade, džemovi bez šećera – objašnjava Vesna.Među izlagačima je bilo i onih koji su prvi put na sajmovima, kao Vanja Gudelj, koja na svom gazdinstvu „Gudelj“ proizvodi likere, džemove, sokove, slatko. Ove godine najmanje je bilo pčelara, pošto je med lani podbacio, a ni ova sezona nije pošla najbolje.
– Pelin i drugo ljekovito bilje je procvjetalo, cvijeta je bilo dosta, ali je vrijeme bilo loše. Vjetar nije dozvoljavao pčelama da izađu na pašu. Jedini nam je spas da selimo košnice u više krajeve. To ćemo uraditi i ove godine; nešto košnica ostavimo kod kuće, a ostale selimo u više predjele u okolini. Počelo je toplo vrijeme i nadamo se da će biti bolje. Ono što sam uspjela da napravim od pelina je sok, a pčele su malo unijele – kaže Milica Barzut, čije se domaćinstvo dugo godina bavi pčelarstvom u mjestu Ivanica.
Uručujući nagrade najboljima gradonačelnik Trebinja Mirko Ćurić je poručio da je izuzetno ponosan na projekat „Hercegovačke kuće“ i njene kooperante.
– Od skromnih početaka ova ideja je narasla u ozbiljnu i uspješnu priču. Broj kooperanata je sve veći, a što je važnije i potražnja za domaćim hercegovačkim proizvodima. Ostvario se naš cilj sa početka da proizvođači ne budu potcijenjeni i zato nema razloga da se ne uključimo u proizvodnju i nju ne ulažemo – poručio je Ćurić.
On je najavio da će sve koji započinju svoj posao grad sufinansirati sa 15.000 KM, kao i da će novčano stimulisati i one koji su ranije koristili novac za samozapošljavanje, ali su ispoštovali potpisane ugovore.
Veselin Dutina, direktor trebinjskog Agrarnog fonda, u okviru koga radi i „Hercegovačka kuća“, najavio je da bi se ovakav prodajni objekat, nakon više gradova u RS, trebao otvoriti i u Beogradu, što je obaveza za sve proizvođače, jer je potražnja za hercegovačkim proizvodima već sada veća od ponude.
Prvi „Herceg fest“ održan je 2019. godine pred ljetnu turističku sezonu, a prošle godine nije organizovan zbog pandemije virusa korona.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu