Anin špajz pun je tegli u kojima čuva slanu i slatku zimnicu, a osim turšije, paprika, sirupa i džemova pravi i kompote i sokove za svačiji ukus, piše RTS.
Ona provodi i po dvadeset sati u radionici, ali ima motivaciju, jer od prodaje zimnice školuje djecu koja su na fakultetu.
– Odmora nema. Ja sam kroz ovaj posao jako puno učila, učim i danas i uvijek ću učiti i naći načine kako da najbolje produžim sezonu, da ne bude to samo sezonska priča. Pravim lagere namirnica od kojih može da se pravi zimnica i kasnije, tako da proizvodnja traje, bukvalno, dvanaest mjeseci – rekla je Ana za RTS.
Iako se udala sa samo 17 godina, dodaje da joj nije trebalo mnogo vremena da savlada stare recepte. Voli da uvodi inovacije i poput pravog umetnika rezbari voće i povrće i tako ukrašava tegle sa turšijom, koje polako osvajaju srpsko tržište.
– Sve je krenulo spontano, sasvim slučajno. Ja sam se usavršavala. Vidjela da to nailazi na divnu reakciju mojih ljudi. Smajlići i cvjetići, opustila ruku, dala mašti na volju, i to je to – kaže vredna domaćica.
Ana godišnje napravi tri hiljade jedinica zimnice i rado motiviše sve domaćice koje žele da nauče da pripremaju zimnicu. Rado daje savjete, iako napominje da recepti za zimnicu postoje odvajkada, treba ih samo naći i raditi s ljubavlju – uspjeh ne može da izostane.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu