Osim što će vam uštediti vrijeme, imaćete upola manje posla. Naime, kod ovog recepta stavljate sve sastojke u tavu, a na kraju će lazanje imati ukus kao i “klasične”.
Sastojci
1 glavica luka
2 čena bijelog luka
2 tikvice
½ vezice bosiljka
1 kg miješanog mljevenog mesa
4 kašike ulja od suncokreta
2 limenke komada paradajza
100 g punomasnog svježeg sira
500 ml povrtnog temeljca
200 g tijesta za lazanje
150 g mini mocarele
200 g narendanog sira
So
Biber
Šećer
Priprema
Ogulite, te nasitno nasjeckajte bijeli luk i crni luk. Operite tikvice, prebrišite, odrežite krajeve, prerežite po dužini, pa na ploške. Operite bosiljak, protresite, pa natrgajte listiće. Ugrijte dvije kašike ulja u tavi, te popržite tikvice uz povremeno okretanje oko pet minuta. Izvadite, te ostavi po strani. U istoj toj tavi ugrijte dvije kašike ulja. Dodajte mljeveno meso, pa pržite uz miješanje oko sedam minuta. Dodajte crni i bijeli luk, te pržite oko tri minute. Dodajte zatim paradajz, svježi sir i tikvice.
Na kraju, lijte temeljac, začinite solju, biberom i prstohvatom šećera. Natrgajte grubo tijesto za lazanje, te raspodijelite u smjesi od mesa. Poklopite pa ostavite da krčka oko 10 minuta na srednjoj vatri. Raspodijelite po lazanji mocarelu i narendani sir, te ostavite poklopljeno još oko pet minuta na laganoj vatri. Maknite potom sa šporeta, te ostavite da odstoji oko 10 minuta. Ukrasite listićima bosiljka, te poslužite, piše Ljepota i Zdravlje.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu