Sastojci:
- 12 listova lazanja
- 12 listova šunke
- 12 listova kačlavalja
- 250 ml soka od paradajza
- 200 g sira
- 5 dl mlijeka
- 40 grama putera
- 2 kašike brašna
- 1 kašika mješavine začina
- 200 g gljiva
Priprema:
Listove lazanja kratko prokuvati u slanoj vodi da postanu savitljivi. Nakon toga na svako parče tijesta staviti list šunke, list kačkavalja i pažljivo urolati. Tepsiju nauljati, pa u nju sipati sok od paradajza i poslagati rolnice.
Posebno otopiti puter, a zatim dodati brašno i kratko propržiti. Postepeno dolivati mlijeko neprestalno mješajući dok se smjesa ne zgusne i dodati mješavinu začina.
Rolnice posuti polovinom rendanog kačkavalja, staviti pečurke i preliti bešamel sosom.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok tijesto od rolnica potpuno ne omekša. Pred kraj pečenja posuti preostalim kačkavaljem i sačekati da se rastopi, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu