Zabava

OVU TORTU ĆE SVI OBOŽAVATI Hrskava, voćna, očaravajuća

Desert osmišljen i pripremljen u čast ruske balerine Ane Pavlove. Osnova je hrskavo kremasta kora od bjelanaca koja predstavlja lakoću pokreta jedne balerine, potom ide bjelina šlaga i svježe voće po izboru.

OVU TORTU ĆE SVI OBOŽAVATI Hrskava, voćna, očaravajuća
FOTO: VLADIMIR MILOSEVIC/ŽENA.BLICRS

Sastojci:

  • 5 bjelanaka
  • 15 kašika šećera
  • 1 gustin
  • 1 kašikasirćeta
  • 2,5 dl slatke pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu
  • Voće po izboru

Priprema:

Umutiti bjelanca uz postepeno dodavanje 2/3 količine šećera. Kada masa dobije na čvrstini i sjaju, dodati razmućenu kašiku gustina i kašiku sirćeta. Potom dodati i lagano sjediniti preostalu 1/3 šećera. Rasporediti masu kružno u plehu na pek papir.

Peći 90 minuta na 120 stepeni. Pečenu koru toplu prenijeti na servisnu tacnu i ostaviti da se ohladi. Slatku pavlaku umutiti sa prah šećerom i premazati preko hladne kore, piše zena.blic.rs.

Dekorisati proizvoljno svježim voćem.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu
Prihvati notifikacije