Potrebno je:
600 ml mlijeka
3 kašike šećera
1 kvasac
4 žumanca
pola margarina
1 kg brašna
Za punjenje:
džem od šljiva
Za prženje:
ulje
Priprema:
U toplo mlijeko sa šećerom dodajte kvasac, pa ostavite da nadođe. U posudu sipajte mlijeko i nadošli kvasac, pa dodajte otopljen margarin. Umješajte žumanca, so i postepeno brašno. Varjačom mijesite tijesto dok ne počne da se odvaja od posude. Ostaviti na toplom mjestu da naraste dok se ne udvostruči. Zatim nadošlo tijesto razvucite u pravougaonik debljine oko 1 cm. Čašom pravite otiske na polovini tijesta pa na svaki krug nanesite po kašičicu džema. Preklopite taj dio drugom polovinom tijesta pa čašom vadite krofne. Pokrijte krpom i ostavite da narastu pola sata. U dubokom zagrijanom ulju pržite krofne. Na ubrus vadite krofne da se upije višak masnoće. Prijatno, prenosi Trpeza.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu