Pijace su pune paprika, tikvica i patlidžana. Ako razmišljate o zdravom i brzom obroku i želite da on obavezno sadrži povrće, ovaj recept bi vam mogao biti od koristi.
Riječ je o plavom patlidžanu iz rerne.
@gatim_zi_de_zi Vinete la cuptor Rețeta: 2 vinete 2 linguri de ulei de măsline 1/2 linguriță de sare Pentru umplutură: 250 g de roșii cherry condimente: 1/3 lgț piper negru,1/2 gț usturoi uscat, 1/3 lgț busuioc uscat 1 lingură de ulei 1/2 linguriță de sare 3 căței de usturoi 150-200 g de mozarella Mod de preparare: 1. Vinetele se taie în 2 părți și se fac tăieturile în interiorul fiecărei jumătăți cum este arătat în video. 2. Se stropesc cu ulei, se presară cu sare și se dau la cuptorul preîncălzit la 200•C pentru 30-40 de minute. 3. Între timp, preparați umplutura la tigaie. Căliți usturoiul, apoi adăugați roșiile tăiate în 2 sau 4 părți, condimentele și sarea, amestecați bine și gătiți 7 minute la foc mediu. 4. Vinetele coapte se pisează ușor cu furculița,se adaugă umplutura de roșii și mozzarella tăiată cuburi. 5. Dați la cuptor pentru circa 10 minute la 200•C până se rumenește ușor cașcavalul. Decorați cu busuioc proaspăt sau pătrunjel tocat. Serviți 😍 #romanian #romaniantiktok #mancare #retete #romania🇹🇩
Potrebno je
2 patlidžana
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice soli
Za punjenje
250 g čeri paradajza
začini
1/3 kašičice crnog bibera, 1/2 kašičice sušenog bijelog luka, 1/3 kašičice sušenog bosiljka
1 kašika ulja
1/2 kašičice soli
3 čena bijelog luka
150-200 g mocarele
Priprema
1. Isijecite patlidžan na 2 dela i unutar svake polovine napravite rezove kao što je prikazano na video snimku.
2. Poprskati uljem, posuti solju i staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni 30-40 minuta.
3. U međuvremenu pripremite fil u plehu. Propržite bijeli luk, pa dodajte paradajz isječen na 2 ili 4 dela, začine i so, dobro promiješajte i kuvajte 7 minuta na srednjoj vatri.
4. Patlidžan lagano izgnječite viljuškom, dodajte fil od paradajza i mocarelu isečenu na kockice.
5. Stavite u rernu oko 10 minuta na 200 stepeni dok sir malo ne porumeni.
Ukrasite svježim bosiljkom ili sjeckanim peršunom.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu