Sastojci:
600 gr oslića
250 gr svježih šampinjona
200 ml neutralne pavlake za kuvanje
Po ukusu mješavina začina
½ kašičice crvene paprike
Po ukusu bibera, soli, svježeg ruzmarina
Malo svježeg peršuna i maslinovog ulja
Priprema:
Oslić isjeći na malo veće komade, posoliti, ribu staviti u nauljanu vatrostalnu činiju. Šampinjone očistiti i isjeći na listiće. Preko oslića rasporedite šampinjone.
Pavlaku za kuvanje staviti u drugu činiju i dodati mješavinu suvog biljnog začina, začinsku paprika, sjeckani ruzmarin, peršun, biber, so i sve promiješati.
Pavlakom preliti komade oslića u vatrostalnu ćiniju. Peći u zagrijanoj rerni na 200C oko 25 minuta, dok ne počne da rumeni. Oslić služiti sa prilogom po želji, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu