Ono što je pohvalno jeste i da je jako ukusan i kad se pravi samo sa bijelim brašnom, ali sa svakim drugim koji koriste ljudi koji su alergični na gluten.
Recept čitateljke Srpskainfo ćete prosto obožavati.
Sastojci:
400 gr brašna – heljdino, raževo, slanutka
1 prašak za pecivo
400 – 500 ml mineralne vode
Priprema:
Brašno pomiješati u jednoj posudi, jer je za ovaj hljeb najbolje koristiti više vrsta brašna. U zdjelu sipati heljdino, raženo, brašno od slanutka da ukupno čine 400 gr.
Za blažu varijantu hljeba može da se pomiješa i bijelo brašno sa nekih od gore nabrojanim.
U brašno dodati jedan prašak za pecivo te pomalo dodavati kisele vode i miješati dok se ne dobije tijesto koje se ne lijepi za ruke.
U kalup za hljeb i kolače staviti pek papir i položiti tijesto za pečenje.
Rernu zagrijati na 200 stepeni i hljeb peći pola sata, ili malo duže zavisi od rerne ali i vrste brašna koje ste koristili.
Napominjemo da je ova varijanta zdravog hljeba jako zahvalna za praviti jer nema potrebe puštati tijesto da naraste kao i da se premjesi prije pečenja.
Savjet za bolji ukus:
U smjesu za hljeb dodati sjemenke i kurkumu.
Prije nego što stavite tijesto na pečenje posuti sa susamom, lanom i sjemenkama bundeve.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu