Srećom, ne morate odmah baciti hranu koja je zagorjela, uz pomoć ovih sedam savjeta može i dalje da bude odlična.
Promijenite posudu za kuvanje
U slučaju da zagori samo donji dio posude, najlakši trik je da promijenite lonac i izbjegnete struganje i miješanje zagorjele hrane.
Isjecite zagorjeli dio
U slučaju da tokom kuvanja zagori određeni komad mesa, povrća ili bilo koje namirnice, jednostavno odstranite taj dio. Na taj način možete da izbjegnete kvarenje ostatka jela.
Koristite krompir
Da, dobro ste pročitali. U slučaju zagorjele hrane, krompir je namirnica koja može da spasi, jer on upija mirise i ukuse jela. Ako ste spalili posudu u kojoj je neko jelo, možete da ostružete i isječete krompire i dodate ih u posudu. Zatim da nastavite da kuvate/pečete jelo na laganoj vatri. Nakon toga samo izvadite krompir, ili ako vam se uklapa u recept, možete ga i ostaviti.
Dodajte kiseli sastojak
Ako je hrana malo zagorjela, dodajte kisele sastojke i izjednačite ukus. Možete da birate između soka od limuna, sirćeta, bijelog ili crnog vina, paradajza, u zavisnosti od jela.
Koristite kremaste proizvode
U slučaju da je hrana malo zagorjela, možete da dodate mliječne proizvode poput pavlake za kuvanje, maslaca ili mlijeka.
Dodajte prelive/začine
Kada vam jelo sa roštilja zagori, dodajte prelive kako biste uravnotežili ukus. Slatkoća umaka poput brusnice prikriva miris zagorjelog i čini hranu prijatnijom za konzumiranje, prenosi vecernji.hr.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu