U ovom mjestašcu živi samo 230 stanovnika. Paroldo je lavirint srednjovjekovnih ulica, napuštenih kamenih kuća i kapela, ali najfascinantnija stvar u ovom malom selu je, dom za žene za koje se vjeruje da posjeduju iscjeliteljske moći, prenosi Klix.
Ove žene nazvane su Maske i opisane su kao dobre bijele čarobnice koje imaju sposobnost da liječe bolesti i prave čarobne kulinarske poslatice.
Umijeće pripreme domaćih specijaliteta povezano je i pojačano njihovom magijom kako bi se liječile sve vrste kožnih bolesti – objašnjava Romano Salveti.
Konoba, koja je otvorena tokom cijele godine, nekada je bila njegov dom. Kaže da je gledao kako njegova majka koja je bila jedna od bijelih čarobnica, liječi ljude dok je odrastao.
U prizemlju ove kuće je restoran, a na spratu su sobe koje možete unajmiti da biste doživjeli potpuno Masche iskustvo.
Salvetijeva želja je da pronađe sve preživjele Maske kako bi među njima napravio konkciju i time očuvao tradiciju. Prema predanjima svima onima kojima nije mogla pomoći tradicionalna medicina dolazi su u ovo mjestašce da bi se izliječili.
Smatra se da se moć liječenja kožnih bolesti, od herpesa do psorijaze, prenosila preko generacija žena u istoj porodici. Dakle, prije nego što najstarija Maske umre, ona mora prenijeti svoja znanja unuci ili kćerki.
Jedno od čuvenih jela s ovog prostora je Banja kauda kremasta supa od bijelog luka, ekstra djevičanskog maslinovog ulja i inćuna. Kasnije se u ovu smjesu stavlja svježe povrće uglavnom karbon i celer, te kriške hljeba.
https://www.instagram.com/p/BqF1FCYnWJX/?utm_source=ig_embed
I dok legenda kaže da se vještice zapravo boje bijelog luka, ova biljka zapravo je bitan sastojak u Maske jelima zbog svojih zdravstvenih prednosti, kao što je na primjer poboljšanje probave.
Ono što trebate posjetiti u ovom selu jeste Borgo dei Kavalini ali i Tratoriju Salveti, gdje je Salvetteva sestra Čela na čelu kuhinje. Svakog dana se u ovoj tratorriji isporučuju svježe bijele tartufe. Ovdje možete probati samo tradicionalna jela koja su napravljena od domaćih sasatojaka.
Najpopularnija jela su Ravioli del Plin i Vitelo Tonato. Iako ona negira da je Maska, svi oni koji su probali njenu hranu kaže da su njene kulinarske vještine čarobne.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu