Pogledajte kako da to uradite pravilno za trpezu koja odiše stilom.
Glavna pravila za postavljanje stola
Postoje neke sveobuhvatne smjernice prilikom postavljanja stola, bilo da se radi o neobaveznom događaju ili prazničnoj večeri.
Šta servirate?
Prvo, meni diktira na koji način ćete postaviti sto. Ukoliko ne servirate desert, nema potrebe da postavljate pribor za isti.
Kako se postavlja pribor?
Pribor se postavlja tako da oni koji su najudaljeniji od tanjira se koriste prvi, a oni koji su najbliži tanjiru se koriste posljednji. Imajte ovo u vidu kada raspoređujete kašike, viljuške i noževe.
Simetrija
Konačno, pravilno postavljanje stola se vrti oko simetrije od jednog do drugog mjesta za goste. Još jedna stvar koju bi trebalo zapamtiti je da dno vašeg pribora treba da bude u ravni sa glavnim tanjirom.
U nastavku možete pogledati kako da postavite pribor na trpezarijski sto za prazničnu večeru.
Trepezarijski sto i stolnjak i serviranje
Trpezarijski sto bi trebao biti potpuno čist. Možete koristiti i šarmantan stolnjak ali uvjerite se da su rubovi oko ivica uvučene ispod.
Fokusna tačka za svakog gosta je tanjir.
Desno od tanjira se uglavnom postavlja nož sa oštrom ivicom okrenutom ka tanjiru. Ako se servira salata, nož za salatu se stavlja desno od glavnog noža. Ako se servira supa ili čorba, kašika za supu se stavlja desno od noža za salatu.
Iznad noža i kašike za supu nalaze se čaše za piće. Kada postoje dodatne opcije pored vode, uključujući čaše za crveno i bijelo vino, obično se čaša za vodu postavlja najdalje udesno.
Viljuška se postavlja lijevo od glavnog tanjira. Kada se salata ili predjelo služi prije glavnog jela, ta viljuška se postavlja lijevo od viljuške za predjelo. Salveta se postavlja lijevo od viljuške.
Ako je desert potrebno unaprijed postaviti, šolja za kafu i tanjir za desert se postavljaju desno od noževa i kašike za supu. Kašičica za desert se postavlja horizontalno preko glavnog tanjira sa posudom levo i drškom desno. Viljuška za desert se postavlja horizontalno preko kašike za desert tako da zupci budu desno i drška lijevo.
Gde se postavlja salveta?
Salveta se postavlja na lijevu stranu od tanjira – ili presavijena ispod viljuške ili u prstenu za salvete. Takođe se može postaviti i centralno na tanjir. Ono što nikako ne biste trebali uraditi je da stavite salvetu u čašu jer odaje utisak da nemate stila.
Gdje se postavlja čaša za vino?
Čaša za vino postavlja se u gornjem desnom uglu tanjira. Čaša za vodu treba da bude čaša koja je najbliža tanjiru, odmah iznad noža, sa čašom za vino na desnoj strani.