Posljednjih godina sve češće čujemo da je “upala tihi neprijatelj zdravlja” i to s dobrim razlogom. Stres, brza hrana, nedostatak sna i premalo kretanja samo su neki od faktora koji doprinose hroničnim upalama u tijelu, a one mogu biti veza s raznim problemima poput umora, probavnih smetnji, problema s kožom ili težinom.
Tu na scenu dolazi protivupalna dijeta – više od prehrambenog trenda, riječ je o životnom stilu koji podstiče ravnotežu, energiju i dugoročno zdravlje.
Mnogi su čuli za ovu dijetu i zahvaljujući Kolindi Grabar Kitarović, koja se na ovaj način ishrane odlučila nakon što je skinula višak kilograma pomoću liposukcijske dijete.
Nekadašnja predsjednica Hrvatske otkrila je da je imala velikih problema s koljenima i da je dio razloga za mršavljenje bio pokušaj da rastereti zglobove, ali i da joj se promjenom ishrane “podmladila” koža i popravila krvna slika.
Šta je protivupalna dijeta?
Protivupalna dijeta je režim ishrane baziran na unosu namirnica koje smanjuju upalne procese u organizmu. Hronična upala može da bude uzrok raznih zdravstvenih problema, uključujući gojaznost, bolesti srca, dijabetes i autoimune bolesti.
Za razliku od nekih drugih, ova dijeta nije jako restriktivna. Tokom spovođenja fokus je na konzumiranju svježih, cjelovitih namirnica koje su bogate antioksidansima, vlaknima i zdravim mastima.
Režim je osmislio dr. Endru Veil, ugledni američki lekar s Harvarda i pionir integrativne medicine.
Dozvoljene namirnice
Voće i povrće – posebno bobičasto voće, lisnato povrće, paradajz i paprike (bogati vitaminima i fitonutrijentima)
Masna riba – poput lososa, tune i sardina (sadrže omega-3 masne kiseline koje smanjuju upalu)
Primer obroka na protivupalnoj dijeti
Cjelovite žitarice – kinoa, smeđi pirinač i zob (bogate vlaknima i održavaju zdrava crijeva)
Zdrave masti – maslinovo ulje, avokado i orašasti plodovi (ključni u borbi protiv upala)
Začini i bilje – kurkuma, đumbir i bijeli luk (poznati po protivupalnim svojstvima)
Zabranjene namirnice
Izbjegavaju se sve namirnice koje podstiču upalu. Među njima su šećer, bijelo brašno, industrijski i konditorski proizvodi, hrana koja sadrži trans masti i aditive, prenosi Glossy.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.