Stručnjaci za portal Simpli Resipis upozoravaju da postoje najmanje tri slučaja kada bi umjesto providne folije trebalo koristiti drugo rješenje kako biste sačuvali hranu i izbjegli probleme.
Ne izlažite je visokim temperaturama
Providna folija nije otporna na visoke temperature, pa ne bi trebalo da se koristi u uređajima poput friteze na vruć vazduh, tostera, rerne, sporog kuvača ili na ploči za kuvanje. U takvim uslovima može da se istopi i ošteti hranu.
U mikrotalasnoj rerni folija može da se koristi samo ako je na pakovanju jasno naznačeno da je namenjena za tu upotrebu. Čak i tada ne smije da dodiruje hranu, naročito masne namirnice koje se brže zagrijavaju. Takođe, jedan kraj folije treba ostaviti blago podignut kako bi para mogla da izlazi.
Sama nije dovoljna za zamrzivač
Iako dobro sprečava prodor vazduha, providna folija nije dovoljna zaštita za dugotrajno čuvanje hrane u zamrzivaču. Ako meso ili druge namirnice umotate samo u foliju, postoji veća vjerovatnoća da će doći do oštećenja uslijed smrzavanja, prenosi Blic.
Zbog toga stručnjaci preporučuju da se, nakon što namirnicu umotate u providnu foliju, doda još jedan zaštitni sloj – aluminijumska folija ili kesa za zamrzavanje sa zatvaračem. Tako će hrana biti bolje zaštićena od vazduha, vlage i niskih temperatura.
Kako da hrana ostane svježa?
Bez obzira na to da li čuvate ostatke ručka ili pripremate namirnice za zamrzivač, važno je da providnu foliju koristite na pravilan način. Tako ćete produžiti svježinu hrane, ali i izbjeći topljenje plastike ili oštećenja izazvana niskim temperaturama, prenosi Index.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.