Naime, riječ je o kulturama koje mogu da prežive samo u vodi. Idealne su za ljubitelje kuvanja, a možete da ih držite na kuhinjskom pultu.
Riječ je o začinskom bilju, koje ne traži posebnu njegu, dekorativno je, ali i ukusno i zdravo!
Sve što vam treba za ove biljke je tegla sa vodom! Osim toga, važno je da imaju dovoljno svjetlosti i da im vodu menjate svakodnevno. Učiniće da vaš radni prostor u kuhinji bude jedinstven, a pored dekorativnog momenta, imaćete i svježe začine.
Evo koje začinsko bilje može da opstane u vodi, bez presađivanja u zemlju:
Nana
Nаna je aromatična biljka poznata po svom osvježavajućem mirisu i ukusu. Pripada porodici Lamiaceae i često se koristi u kulinarstvu, medicini i kozmetici.
Nаna je bogata eteričnim uljima, posebno mentolom, što joj daje karakterističan, osvježavajući efekat. Čaj od nane često se koristi za ublažavanje digestivnih tegoba i osvježenje. Ova biljka raste u mnogim dijelovima svijeta i može se lako uzgajati u baštama, saksijama, ali i u tegli sa čistom vodom.
Ruzmarin
Ruzmarin je zimzelena, aromatična biljka iz porodice Lamiaceae, koja potiče iz mediteranskog regiona, sporo raste, ali je vrijedna čekanja.
Osim što obogaćuje ukus hrane, ruzmarin je cijenjen i zbog svojih ljekovitih svojstava; bogat je antioksidansima i ima protivupalna i antimikrobna svojstva. Ulje ruzmarina koristi se u aromaterapiji za poboljšanje koncentracije i umirenje stresa. Biljka je takođe simbol sjećanja i često se koristi u mediteranskim kulturama u različitim ritualima.
Timijan
Timijan je višegodišnja, aromatična biljka, koja potiče iz mediteranskog regiona, a sa svojim sitnim, mirisnim listovima i svijetlim cvjetovima, popularan je i kao začin koji se često koristi u kuvanju, posebno u francuskoj kuhinji.
Poznat je i po svojim ljekovitim svojstvima, bogat je eteričnim uljima, kao što je timol, koji ima antiseptička, antifungalna i antibakterijska dejstva. Timijan se koristi i u čajnim mješavinama za olakšavanje kašlja i respiratornih problema. Ova biljka se lako uzgaja, a posebno voli svjetlost.
Korijander
Korijander je cvjetnica iz porodice Apiaceae, poznata po svojim aromatičnim listovima i sjemenkama.
Listovi korijandera, koji se često nazivaju cilantro, koriste se kao svjež začin u brojnim kuhinjama širom svijeta, dok se sjemenke korijandera koriste kao začin u prahu ili cijele. Korijander se često koristi u azijskoj, meksičkoj i indijskoj kuhinji zbog svog jedinstvenog mirisa i ukusa koji podsjeća na citrus.
Osim kulinarske upotrebe, korijander ima i brojne zdravstvene koristi; bogat je antioksidansima i eteričnim uljima koja mogu pomoći u probavi i smanjenju upala. Ova biljka se lako uzgaja, što je čini popularnim izborom.
Origano
Origano je višegodišnja, aromatična biljka, koja je porijeklom iz mediteranskog regiona i zapadne Azije.
Poznat po svojim sitnim, mirisnim listovima i blagom, pikantnom ukusu, origano je osnovni začin u mnogim kuhinjama, posebno u italijanskoj, grčkoj i meksičkoj. Često se koristi u jelima kao što su pice, tjestenine, salate i mesna jela.
Osim što obogaćuje ukus hrane, origano ima i značajna ljekovita svojstva; bogat je antioksidansima i posjeduje antimikrobne, protivupalne i antiseptičke karakteristike zahvaljujući eteričnom ulju timolu. Lako se uzgaja u baštama i saksijama, ali i teglama sa vodom, što ga čini popularnim izborom za sve ljubitelje začinskog bilja.
Vlašac
Vlašac je višegodišnja biljka iz porodice Allium, kojoj pripadaju i luk, bijeli luk i praziluk. Poznat po svojim tankim, šupljim zelenim listovima, vlašac se koristi kao začin u kulinarstvu.
Najčešće se koristi svjež, kao dekoracija ili dodatak salatama, supama, omletima i raznim jelima s krompirom. Osim što obogaćuje jela svojim ukusom, vlašac je bogat vitaminima A i C, kao i mineralima poput kalcijuma i gvožđa. Redovno konzumiranje vlašca može doprinijeti jačanju imuniteta i poboljšanju probave. Biljka je laka za uzgoj, uspjeva u baštama i saksijama i u vodi, a njeni nježni cvjetovi takođe su jestivi i dekorativni.
Žalfija
Žalfija je višegodišnja, aromatična biljka. Njeni sivozeleni, baršunasti listovi imaju snažan, zemljan ukus i koriste se često kao začin u kuvanju, naročito u jelima s mesom, ribom i povrćem.
Osim kulinarske upotrebe, žalfija je poznata i po svojim lekovitim svojstvima; bogata je eteričnim uljima, antioksidansima i flavonoidima. Tradicionalno se koristi za ublažavanje upala grla, poboljšanje probave i znojenje. Takođe, žalfija može pomoći u poboljšanju pamćenja i koncentracije. Zbog svoje otpornosti i trajnosti, lako se uzgaja na sunčanim mjestima.
Bosiljak
Bosiljak je aromatična, jednogodišnja biljka, poznata po svojim svjetlozelenim, mirisnim listovima. Poreklom iz tropskih dijelova Azije i Afrike, bosiljak je omiljeni začin u raznim kuhinjama širom svijeta, posebno u italijanskoj i tajlandskoj.
Često se koristi svijež u salatama, pasti, sosovima, pestu i kao dekoracija za razne obroke. Osim što doprinosi predivnim ukusom, bosiljak je bogat antioksidansima, vitaminima A, K i C, kao i mineralima poput magnezijuma i gvožđa. Ima protivupalna i antibakterijska svojstva, te se koristi i u tradicionalnoj medicini za ublažavanje različitih tegoba. Bosiljak je lako uzgajati, a najbolje uspjeva na sunčanim mjestima sa dovoljno vlage.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu