(VIDEO) Turci burek prave na svoj način: Gotov za samo 15 minuta, a ukusan je prste da poližete

Postoji mnogo načina za pripremu ovog jela, a jedan od najboljih recepata predstavila je popularna turska influenserka Ajsenur Altan.

Na svom YouTube kanalu objasnila je kako Turci prave burek. Zanimljivo je da ga priprema u tiganju, a ne u rerni, te da nije mastan kao onaj iz pekare.

Takođe, ako se odlučite da isprobate ovaj recept, burek može biti gotov za svega 15 minuta.

Burek na turski način

Sastojci

kore za pitu

1 jaje

1/3 šolje mlijeka

1/3 šolja biljnog ulja + još malo za pečenje

200 g feta sira ili svježeg sira

1 kašika nasjeckanog peršuna

Priprema:

Najprije dobro izmješajte sir i peršun. Po želji možete dodati i malo mocarele. Umutite jaje, zatim mu dodajte mlijeko i biljno ulje, pa u smjesu umiješajte sir i peršun.

Nauljite tiganj pa rasporedite kore tako da krajevima djelomično prekrivaju dno tiganja. Dio pripremljenog nadeva rasporedite kašikom po kori, odnosno po dnu tiganja.

Zatim kidajte i gužvajte kore, umačite ih u nadev da se dobro natope i rasporedite po tiganju. Kad sve složite, preklopite burek dijelovima kora koji vise preko ivica tiganja i premažite ostatkom nadjeva.

Na kraju prelijte preostalom smjesom, prenosi Blic žena.

Poklopite tiganj i pecite dok burek ne poprimi zlatnu boju, zatim ga pažljivo okrenite i ispecite i drugu stranu.

Poslužite toplo – uz čašu hladnog jogurta.