Evo gdje mu je mjesto: Iskusne domaćice godinama kuhinjski sunđer ostavljaju ovdje, sada otkrile i zašto

Natopljen vodom, masnoćom i ostacima hrane, on postaje idealno mjesto za razmnožavanje mikroorganizama, naročito tokom zimskih mjeseci kada se kuhinja rijeđe provjetrava, a vlaga se duže zadržava.

Iako je namijenjen čišćenju, kuhinjski sunđer se lako pretvara u tihi izvor nečistoće. Obično ispiranje često nije dovoljno, prokuvavanje ga brzo uništava, a hemijska dezinfekcija mnogima ne prija. Upravo zato se pojavio jednostavan trik koji je iznenadio mnoge – i uključuje mjesto na koje se sunđer gotovo nikada ne stavlja: zamrzivač.

Fizika čistoće

Mikroorganizmima odgovara toplota, vlaga i organski ostaci, a kuhinjski sunđer im sve to pruža. Hladnoća, naprotiv, značajno usporava njihove životne procese. Pri dubljem zamrzavanju unutar ćelija mogu da se formiraju ledeni kristali, pa dio mikroflore ugine ili izgubi aktivnost. U praksi se to jednostavno primjećuje – kuhinjski sunđer manje neprijatno miriše na ustajalo, što je čest problem kada stalno stoji pored sudopere i nema vremena da se dobro osuši.

Šta tačno uraditi:

Ispiranje: Kuhinjski sunđer prvo dobro isperite toplom vodom.

Cijeđenje: Iscijedite ga, ali ga ne ostavljajte potpuno suvog – neka ostane samo blago vlažan.

Pakovanje: Stavite ga u kesicu sa rajsferšlusom ili u manju kutijicu, kako ne bi upijao tuđe mirise i dolazio u kontakt sa hranom.

Zamrzivač preko noći: Ubacite ga u zamrzivač na noć, otprilike 10 do 12 sati.

Jutarnja upotreba: Ujutru je kuhinjski sunđer na dodir elastičan, mekan i obično “svježiji” po mirisu.

Na šta ne treba zaboraviti

Ovaj trik nije zamjena za redovnu zamenu kuhinjskog sunđera. On samo produžava period korišćenja na nešto bezbjedniji i prijatniji način.

Kuhinjski sunđer je i dalje dobro mijenjati redovno, naročito ako se mrvi, loše se cijedi, neprijatno miriše i poslije ispiranja ili se koristio za sirovo meso.

Prije zamrzavanja je važno da se kuhinjski sunđer zaista ispere i iscijedi, jer zamrzivač ne uklanja masnoću ni mrvice – on je samo dopunski higijenski korak, a ne zamjena za pranje.