Naime, osim što se brzo troše, pojedine kuhinjske potrepštine mogu zadržavati bakterije ili ispuštati hemikalije u hranu. Smanjenje otpada je bitan cilj, ali bi bezbjednost hrane i kvalitet ukusa uvijek trebali imati prednost.
Shodno tome, jednokratna plastika, poput pribora za jelo, tanke plastične čaše, flaše za vodu, plastične slamke, pa i plastične folije nisu namijenjene za višekratnu upotrebu, pogotovo kada dolaze u kontakt s vrućom hranom ili se peru u mašini za pranje suđa.
Takođe, iako se plastične kesice s patentnim zatvaračem nekada mogu ponovo upotrijebiti ako su služile za čuvanje suhe hrane, sve kesice u kojima se nalazilo sirovo meso, sosevi ili druga vlažna hrana, trebalo bi baciti.
Uz to, nakon izlaganja toploti ili sirovim proteinima, aluminijska folija može razviti sitne pukotine, napuknuća i nabore koji zadržavaju bakterije.
Korištena posuda za hranu “za ponijeti” može djelovati kao praktično rješenje za čuvanje, ali nije predviđena za dugotrajnu upotrebu niti za višekratno pregrijavanje. Osim toga, čačkalice, drveni štapići za jelo, štapići za sladoled su porozni materijali koji lako upijaju vlagu i čestice hrane.
Takođe, jednokratne aluminijske posude za pečenje ili kalupi za hljeb često su spas tokom prazničnih okupljanja, ali nisu namijenjeni dugotrajnoj upotrebi. Kartonske kutije za jaja su praktične za skladištenje, ali zahtijevaju oprez. Karton lako upija vlagu i bakterije, a uz to ga je teško detaljno dezinfikovati.
Tanke plastične vrećice namijenjene pakovanju voća i povrća predviđene su za jednokratnu upotrebu i lako se pocijepaju, a osim toga mogu prenijeti bakterije. Plastične čaše za kafu mogu djelovati dovoljno čvrsto za ponovnu upotrebu, ali su namijenjene isključivo za jednokratno korištenje. Većina ih je obložena tankim plastičnim ili voštanim slojem kako bi se spriječilo curenje. Taj sloj se može razgraditi pri ponovljenom izlaganju toploti, uz rizik ispuštanja hemikalija u vruće napitke.
Svijest o tome koji predmeti nisu predviđeni za višekratnu upotrebu može spriječiti probleme sa bezbjednošću hrane, ali i neželjene promjene ukusa, prenosi Klix.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.