Međutim, osim pitanja koliko jaja možemo da pojedemo nedjeljno, jer naučnici imaju podijeljena mišljenja o njihovom dobrom i štetnom djelovanju na organizam, mnogi se svako malo muče kako da prepoznaju koliko je jaje svježe.
Tome pomaže mali trik koji traje nekoliko sekundi i čuva jaje od bacanja ili varenje od neželjenih problema.
Jaja su jedna od rijetkih namirnica čiju starost i valjanost je najteže identifikovati jer njihov sadržaj i izgled ostaju nepromijenjeni i nakon poznatog roka trajanja. Veoma jednostavan test pomaže da se utvrdi njegova svježina. Sve što vam treba je nekoliko sekundi vašeg vremena, prozirna staklena posuda i obična voda.
Postupak i indikator svježine
Napunite posudu do pola vodom i potopite jaja u nju.
1. Najsvežije jaje
Jaje je najsvežije kada, čim ga stavite u činiju, potone na samo dno i ostane nepomično.
2. Nedjeljno jaje
Jaje koje je odležalo sedam dana, nakon potapanja u posudu sa vodom, ostaje pričvršćeno za dno posude, ali ne po cijeloj površini, jedan kraj je blago podignut.
3. Jaje staro tri nedjelje
Jaje čiji je rok trajanja dostigao još uvijek prihvatljive tri nedjelje roka trajanja balansira se u posudi sa vodom u centru svoje težine i blago se podiže od dna posude.
4. Staro jaje
Da je potpuno opasno za konzumaciju i navedeni rok trajanja jajeta otkriva se u trenutku kada se nakon potapanja podigne sa dna posude i ispliva tik uz površinu vode, piše Zadovoljna.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu