Vrijednost aparata je približno 6.000 KM, od čega je Stalna radna grupa za ruralni razvoj (SWG) u jugoistočnoj Evropi obezbijedila 2.000 evra, a preostali dio uplatila je Opština Lopare – saopštila je Tanja Marković, samostalni stručni saradnik za upravljanje razvojem u Opštini Lopare.
Ona je rekla da je kapacitet duplikatora 100 litara mlijeka u jednom turnusu, a posjeduje tri nivoa temperature koji se koriste u pasterizaciji mlijeka za proizvodnju sira.
Markovićeva i učesnici na projektu su aparat uručili članovima zadruge u Labuckoj kod Lopara.
– Opština Lopare je uz pomoć partnera nabavila savremenu opremu za proizvodnju majevičkog sira, koji će se proizvoditi u PZ „Zarac“. Time želimo da našim proizvođačima maksimalno olakšamo proces proizvodnje – rekao je Rado Savić, načelnik opštine Lopare.
On je naglasio da će isporučeni uređaj omogućiti da se skrati proces proizvodnje sira, a uticaće i da proizvod bude kvalitetniji.
A.E.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu