Pored konvecionalne poljoprivrede, trudimo se da očuvamo tradicionalnu proizvodnju, da postane vidljivija i privlačna za lokalno stanovništvo, naročito mlade generacije, ali i u turističke svrhe – kaže Svetlana Vuletić, predstavnik Poljoprivrednog klastera „Stara Hercegovina“.
Gordana Radovanovič, direktorka NVO „Slow food“ Hercegovina, ističe da je uključivanje mladih u očuvanje vrijednosti prehrambenog nasljeđa hercegovačke regije među prioritetnim ciljevima projekta, čiji su partneri Muzej Hercegovine, Foto-kino klub Trebinje i Centar srednjih škola.
– Organizovaćemo konkurse za najbolju fotografiju, kratki video, gastronomsku radionicu sa učenicima kuvarskog smjera Centra srednjih škola, onlajn promotivnu turističku mapu koju će pripremiti studenti Visoke škole za turizam i hotelijerstvo, a rezultati projekta biće predstavljeni multimedijalnom izložbom u Muzeju Hercegovine u martu naredne godine- najavila je ona.
Luka Petrović, izvršni direktor Saveza opština i grada istočna Hercegovina ističe da Savez pomaže projekat „Virtuelno putovanje stazama predaka“ pošto je značajan za očuvanje autohtonih hercegovačkih sorti.
-Pomoći ćemo projekat koji predstavlja važan korak za buduće generacije, kako bi i naši mladi znali šta je to uspijevalo na našim prostorima, od čega su živjeli naši preci i da te stare, autohtone sorte i dalje uzgajamo i komercijalizujemo, kako bismo ih prodavali u većim količinama u narednim godinama – istakao je Petrović..
Projekat „Virtuelno putovanje stazama predaka“ podržali su i Njamačka organizacija za međunarodnu saradnju GIZ i Elektroprivreda RS.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu