Maslačak nije samo korov već i biljka koja sadrži vitamine A, B, C i D i minerale, kao što su gvožđe, kalijum i cink. Ipak, do sada nije bilo kvalitetnih naučnih studija o svojstvima maslačka, pa se maslačak najčešće koristi za podsticanje apetita i kao pomoćno sredstvo u liječenju bolesti jetre i žučne kese. Listovi ove biljke koriste se kao diuretik.
Studije koje su ispitivale moguća ljekovita svojstva maslačka uglavnom su rađene na životinjama. Maslačak je tradicionalni diuretik koji podstiče tijelo da se oslobodi viška tečnosti. Stručnjaci ipak navode da ne postoji dovoljan broj studija koje mogu potvrditi djelotvornost maslačka kao diuretika kada je u pitanju humana populacija.
Korijen maslačka ima laksativno dejstvo
Svjež ili sušeni maslačak koristi se kao blagi stimulans apetita i za ublažavanje tegoba. Korjen biljke ima blaga laksativa svojstva i vjeruje se da poboljšava varenja. Preliminarne studije na životinjama navode da može da normalizuje nivoa šećera u krvi, smanji nivo ukupnog holesterola i triglicerida i podigne nivo HDL „dobrog holesterola“. Stručnjaci dodaju da ipak nisu sve studije rađene na životinjama potvrdile ova ljekovita svojstva.
U našem narodu, cvijet maslačka se najčešće koristi za pravljenje meda, za koji se vjeruje da pomaže prije lječenju bronhija.
Recept za med od maslačka:
200-300 cvetova maslačka, svježe ubranih
2 limuna
2 l vode
2 kg šećera
Priprema: Stavite cvjetove u šerpu i prelijte sa 2 litra vode (najbolje destilovane). Posudu stavite na šporet i kuvajte na jakoj vatri. Kada primjetite ključanje, ostavite još 20 minuta na ringli a možete ih držati polupoklopljene. Poslije toga, sklonite šerpu i procijedite tečnost kroz sito ili cediljku u drugu posudu.
U taj lonac potom sipajte 2 kg šećera i stavite na ringlu koja je podešena na srednju jačinu. Konstantno miješajte smesu do momenta kada primjetite kako se količina prepolovila i da je masa gusta. Tada ubacite dva limuna koje ste prethodno oprali i isekli na kriške. Obavezno ih dodajte zajedno sa korama, jer su one prepune vitamina C.
Čaj od maslačka
Kafenu kašičicu usitnjenog korijena maslačka preliti sa 200 ml hladne vode, zagrijati i pustiti da ključa 5 minuta i ostaviti da stoji 10 minuta a zatim čaj procijediti. Piti tri puta dnevno po šolju čaja prije jela.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu