Ljudi su prilagodljiva bića i naravno da pokušavamo pronaći najbolje rješenje u svakoj situaciji. Čak i kada je u pitanju kupovina. To se pokazalo kada su novinari New York Timesa pitali svoje čitatelje da li su promijenili navike kupovine i kuhanja s obzirom na rastuće troškove. Čini se da morate potrošiti mnogo novca da biste dobro jeli, ali snalažljivi ljudi dokazuju da ne mora biti tako. Podijelili su neke od svojih savjeta i trikova za spomenuti portal.
Jedna čitateljica je otkrila da priprema obroke sa sastojcima koje već ima u ostavi. Stoga, prije nego što krenete u trgovinu, provjerite svoju ostavu, frižider i zamrzivač kako biste bili sigurni da ne bacate hranu. Supe, tjestenine i riža su odlični načini da iskoristite ostatke mesa i povrća. Uz pomoć kvalitetnih začina, svaki obrok može biti ukusan.
Izbjegavajte impulsivne kupovine – jedna čitateljica je otkrila da preferira da se drži polica na rubu trgovine i izbjegava sredinu, gdje se obično nalazi prerađena hrana.
– Fokusirala sam se na kupovinu osnovnih sastojaka, na taj način mogu mnogo uštedjeti – bila je iskrena.
Možete sebi pomoći i ponavljanjem sastojaka – što ne znači da svaki dan jedete istu stvar. Kobasice možete koristiti za doručak, za ručak ih kombinirati u umaku s lukom i paprikom, a za večeru s tjesteninom i povrćem. Jeftinije se možete “provući” i kupovinom svježih proizvoda na akciji i njihovim zamrzavanjem, prenosi N1.
– Već dugo kupujem mljevenu govedinu na akciji i zamrzavam je u porcijama za hamburgere, pljeskavice, mesnu štrucu…- savjet je jedne čitateljice, prenosi Metropolitan.
Mnogi bi rekli da to nije istina – ali istina je. Piletina je odlično rješenje – njeno pečeno meso možete koristiti u salatama, supama, uz tjesteninu, u varivima, možete kuhati supu od kostiju i zamrznuti je.
– Kad sam bila student s ograničenim budžetom, mogla sam jednu piletinu razvući na cijelu sedmicu – rekla je čitateljica.
Pa, moguće je uštedjeti novac i jedenjem manje mesa.
– Često kuham s bijelim grahom – to je velika ušteda, a naučila sam ih obogatiti pestom, umakom od rajčice i sličnim sastojcima – dodala je.
Na primjer, možete se odlučiti za “bezmesne ponedjeljke” – stvorićete odličnu priliku za eksperimentiranje s proteinima biljnog porijekla poput tofua i graha. Recepti s njima mogu biti brzi, jednostavni i vrlo ukusni.
Kupujte na veliko, posebno osnovne namirnice poput brašna, šećera, riže i tjestenine. Ovo vam ne samo da štedi novac, već vam daje i više mogućnosti za spontane obroke. Na primjer, riža se dobro zamrzava i može se koristiti kao glavno jelo, prilog ili čak desert. I naravno, ako imate priliku, uzgajajte začinsko bilje kod kuće – mnogi čitatelji ističu terapeutske i uštede troškova vrtlarstva. Takođe možete uzgajati svježe začinsko bilje (mentu, kopar, majčinu dušicu, mladi luk) u svojoj kuhinji ili na prozorskoj dasci.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu