Ova metoda podrazumijeva kupovinu “unazad”, tako što prvo ispraznite svoje zalihe prije nego što krenete u kupovinu. Jednostavan i efikasan trik za izbegavanje bacanja hrane, smanjenje impulsivnih kupovina i uštedu do 700 evra godišnje.
Suočeni s inflacijom i bacanjem hrane (svaki Francuz u prosjeku baci 61 kg prehrambenog otpada godišnje prema Ademe-u), novi trend koji dolazi iz Velike Britanije postaje sve popularniji: „backwards shopping”, odnosno umjetnost kupovine unazad. Jednostavna, ekonomična i “anti-rasipanje” metoda.
Kraj tradicionalnih navika kupovine
Problem sa načinom na koji obično kupujemo jeste to što planiramo obroke za nedjelju prema željama, pravimo listu i odlazimo u supermarket.
Rezultat: ponovo kupujemo proizvode koje već imamo, zaboravljamo da iskoristimo ono što stoji u frižideru i na kraju bacamo pokvareni rendani sir ili tzatziki u nedjelju uveče.
Princip: prvo inventar
Ovu metodu je popularizovala britanska influenserka i blogerka Loren Torp, a ona potpuno preokreće uobičajeni proces. Da biste kupovali “unazad”, dovoljno je da slijedite ove korake:
Napravite inventar: popišite sve što već imate kod kuće – u ormarićima, frižideru i zamrzivaču, uz provjeru rokova trajanja.
Planirajte obroke: tek na osnovu tih sastojaka pravite listu za kupovinu, koristeći maštu, kuvarske knjige ili čak vještačku inteligenciju za ideje za jela.
Vaša lista tada sadrži samo ono što je zaista neophodno. Tako izbjegavate impulsivne kupovine, praznite zalihe i, što je najvažnije, više ne bacate hranu.
Do 700 evra uštede godišnje
Osim ekološkog aspekta, ova metoda je i odlična za kućni budžet. Prema Loren, usvajanjem ove rutine moguće je uštedjeti i do 700 evra godišnje, što nije zanemarljivo u vrijeme inflacije.
Jedan konkretan primjer potvrđuje efikasnost ove ideje: za želju da se naprave tjestenine sa lososom, račun u prodavnici iznosio bi 6,85 evra. Međutim, nakon pregleda frižidera, pronađena su 2 jaja, malo smrznutih tikvica i pola pakovanja rendanog sira.
Kada su ti sastojci „predati” vještačkoj inteligenciji, predložila je omlet sa tikvicama i sirom – ukusno rješenje bez dodatnog troška, prenosi BFM rmc.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.